デルとミワのチャチャっとレシピ
ミワちゃんメニュー
切り干し大根とコンビーフの洋風春巻き
子供も大好き！しゃきしゃきした食感が楽しめる一品です。
| 材料：4～5人分 調理時間約25分 | |
|---|---|
| miwabi 有機切干大根 | 100ｇ |
| コンビーフ | 1缶（100ｇ） |
| コーン缶詰 | 1缶（190ｇ） |
| いんげん | 4～5本 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 水（片栗粉を溶かす） | 大さじ１ |
| 大葉 | 10枚 |
| スライスチーズ | 10枚 |
| 春巻きの皮（市販用） | 10枚 |
| ケチャップ | 適量 |
| レモン | 1/8切 |
作り方
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1 切り干し大根を水で戻す。
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2 いんげんは細かく輪切りにし、水で戻した切り干し大根も細かく刻む。
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3 フライパンが温まったら、コンビーフ、いんげん、切り干し大根、コーンを炒め、マジックソルトで味を調える。
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4 一度火を止めてから水溶き片栗粉を加え、煮立たない程度に加熱し、とろみを加える。
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5 ４の粗熱が取れたら、春巻きの皮に大葉、スライスチーズ、４で完成した春巻きの具を載せ、巻く。
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6 160℃に温めた油で、じっくり揚げたら完成！
MEMO
お好みで、ケチャップ、レモン、又は塩などをつけてお召し上がり頂ければ、子どもはもちろん、大人の方のお酒のあてにもピッタリです。