莱陽弧芋(ライヨウコイモ)品種。使いやすく皮をむきました
莱陽弧芋(ライヨウコイモ)という品種を使用。風味豊かでホクホクの食感が特徴です。新鮮なさといもを使いやすいようていねいに皮剥きし、湯通し後に急速凍結しました。煮物、汁物などのお料理素材として手軽にご利用いただけます。